主料:
鲫鱼，
400克，
白萝卜，
400克
辅料:
盐适量，
葱，
少许，
生姜，
少许，
料酒，
少许，
冷水适量，
香油，
少许鲫鱼萝卜汤的做法步骤
1.鲫鱼洗净去掉鱼肚子里面东西，在鱼身两边各划两刀，把生姜切片备用。
2.热锅下油
3.油热到五成时放下片（生姜去腥味）
4.放鲫鱼（中火）
5.用锅铲把鱼翻边
6.等过2分钟就倒入料酒（早点放料酒鱼嫩些）
7.过2分钟就可以放下冷水盖起锅盖大火煮上15分钟（水的多少根据自己要求放）
8.这时可以利用时间把葱切成段和末
9.萝卜切成丝（不要太细也不要太粗）
10.用碗装好备用
11.15分钟后揭开锅把汤上面的漂浮物用锅铲捞出不要
12.这时放下切好的萝卜丝，盖好锅盖用中火煮10分钟
13.10分钟后放下葱段，盖好锅盖煮5分钟
14.5分钟后，放盐，香油葱花，就可以准备出锅了
15.这样一款鲫鱼萝卜汤就做好了！
小窍门&温馨提示
特点：汤质洁白，味鲜爽口。
功效：萝卜其性凉味辛甘，可消积滞、化痰清热，下气宽中、解毒。鲫鱼具有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。
生姜切片是因为一般孩子都不吃生姜的。
TAGS：
汤类 海鲜 汤羹 老人 朋友聚餐 立春 其他菜系 晚餐 鲫鱼
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 蛋果子的做法,蛋果子怎么做,天津鸡蛋果子,蛋果子的做法,蛋果子是什么,蛋果子饼干
下一篇： 趣味龙虾面包的做法,趣味龙虾面包怎么做,趣味龙虾面包店,趣味龙虾面包的做法,趣味龙虾面包图片,面包小龙虾
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
